Primeri dobrih praks - Zeleni ključ

I. OKOLJSKO UPRAVLJANJE

Kriterij 1.2: V obratu oblikujejo dokument okoljske/trajnostne politike. (OBVEZEN KRITERIJ)

Turistična kmetija Šenkova domačija, Zgornje Jezersko

Ekološka turistična kmetija Ramšak, Solčava

Kriterij 1.3 V obratu določijo cilje in izdelajo letni akcijski načrt za nenehne izboljšave na področju okolja in trajnosti. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 1.4: Dokumentacija, ki se nanaša na program Zeleni ključ, je ustrezno shranjena in dosegljiva ob vsakem kontrolnem pregledu. (OBVEZEN KRITERIJ)

Regijski promocijski center Expano, Murska Sobota

Smernica 1.9: V obratu svojim gostom/obiskovalcem omogočajo možnost izravnave ogljičnega odtisa prek ogljične sheme. (SMERNICA)

https://www.gff.global/carbon-calculator

II. VKLJUČENOST OSEBJA

Kriterij 2.4: Osebje gospodinjstva je seznanjeno s postopki menjave brisač in posteljnine ter jih upošteva. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 2.5: Prostori, namenjeni osebju, so opremljeni z navodili, ki spodbujajo odgovorno ravnanje. (OBVEZEN KRITERIJ)

III. INFORMIRANJE GOSTOV

Kriterij 3.1: Oznake programa Zeleni ključ so postavljene na vidno mesto. Pleksi tablico in certifikat zagotovi Nacionalna koordinacija programa Zeleni ključ po odobritvi trajnostnega znaka s strani Nacionalne komisije. (OBVEZEN KRITERIJ)

Gostilna Pri Lojzetu – Dvorec Zemono, Vipava

Kriterij 3.2: Informacije o programu Zeleni ključ so postavljene na vidno mesto in dostopne vsem gostom/obiskovalcem v obratu. Ob prvi prijavi mora biti priložen osnutek informacij, ki bodo gostom na voljo. (OBVEZEN KRITERIJ)

Atlantida Boutique hotel, Rogaška Slatina

Kriterij 3.4: Gostje/obiskovalci so seznanjeni in vključeni v okoljske pobude, ki jih izvajajo v obratu. Ob prvi prijavi mora biti priložen osnutek informacij, ki bodo gostom na voljo. (OBVEZEN KRITERIJ)

Restavracija pizzeria Amor, Jesenice na Dolenjskem

Apartmaji in sobe Saša, Pristava pri Mestinju

Smernica 3.7: Gostom/obiskovalcem je omogočeno ocenjevanje zadovoljstva z bivanjem v obratu in učinkovitosti na področju trajnostnega poslovanja. (SMERNICA)

IV. VODA

Kriterij 4.1: V obratu najmanj enkrat mesečno dokumentirajo skupno porabo vode. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterija 4.4: Pretok vode najmanj 75 % vseh prh/tušev ne presega 9 litrov na minuto. (OBVEZEN KRITERIJ) in 4.5: Pretok vode najmanj 75 % vseh pip ne presega 8 litrov na minuto. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 4.8: Vse odpadne vode so prečiščene. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 4.9: Pomivalni in pralni stroji, ki so bili nabavljeni v zadnjih 12 mesecih so profesionalni/industrijski. (OBVEZEN KRITERIJ)

Pohorje Village Wellbeing Resort, Pohorje

Smernica 4.11: Bazeni v obratu so pokriti ali so na voljo druge rešitve, ki zmanjšujejo porabo vode. (SMERNICA)

Ekološka turistična kmetija Toncevi, Pedrovo

Smernica 4.16: V obratu uporabljajo deževnico povsod, kjer je njena uporaba primerna. (SMERNICA)

Kunstelj gostilna in prenočišča, Radovljica

V. PRANJE IN ČIŠČENJE

Kriterij 5.1: V sobah/enotah so na voljo informacije o standardnem postopku menjave posteljnine. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 5.2: V sobah/enotah so na voljo informacije o standardnem postopku menjave brisač. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 5.3: Najmanj 75 % vseh kemičnih čistilnih sredstev, namenjenih vsakodnevnem čiščenju, ima priznani okoljski znak (OBVEZNI KRITERIJ)

Kriterij 5.4: Uporaba razkuževalnih sredstev je dovoljena le v nujnih primerih in ko je njihova uporaba v skladu s higienskimi predpisi. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 5.5: Papirnate toaletne potrebščine ne vsebujejo klora oz. imajo priznan okoljski znak. (OBVEZEN KRITERIJ)

Smernica 5.6: V obratu uporabljajo pomivalna sredstva s priznanim okoljskim znakom. (SMERNICA)

Smernica 5.7: V obratu uporabljajo pralna sredstva s priznanim okoljskim znakom. (SMERNICA)

Smernica 5.8: Pri vsakodnevnem čiščenju v obratu uporabljajo koncentrirana kemična čistilna sredstva in dozirne sisteme. (SMERNICA)

Smernica 5.9: Pri čiščenju v obratu uporabljajo vlaknene krpe iz naravnih vlaken. (SMERNICA)

Smernica 5.10: V obratu uporabljajo čistilne in razkuževalne načine, ki ne zahtevajo uporabe kemikalij. (SMERNICA)

Smernica 5.12: Gostom je omogočena odpoved pospravljanja/čiščenja sobe med bivanjem. (SMERNICA)

VI. ODPADKI

Kriterij 6.1: V obratu ločujejo odpadke po nacionalni zakonodaji, vendar na najmanj tri kategorije – mešani odpadki niso ločena kategorija (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 6.3: Razumljiva in jasna navodila o pravilnem ločevanju in ravnanju z odpadki so na voljo vsem članom osebja. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 6.5: Uporaba namiznega pribora za enkratno uporabo v povezavi s hrano in pijačo ni dovoljena. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 6.6: Nevarne kemikalije v tekočem ali trdnem stanju so varno shranjene. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 6.8: V vsaki kopalnici/stranišču je koš za odpadke. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 6.9: V posamičnih pakiranjih je največ pet izdelkov hrane/pijače. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij/smernica 6.10: V obratu imajo količinski seznam vseh pridelanih odpadkov (OBVEZEN KRITERIJ ALI SMERNICA)

Kriterij/smernica 6.11: V obratu imajo nameščene dozirnike za kozmetične izdelke (mila, šamponi, kreme, itd.). (OBVEZEN KRITERIJ ALI SMERNICA)

Smernica 6.12: Embalaža potovalnih pakiranj kozmetičnih izdelkov je reciklabilna in/ali izdelana iz reciklirane plastike in/ali ima okoljski znak in/ali je biorazgradljiva. (SMERNICA)

Smernica 6.14: V obratu uporabljajo najmanj pet izdelkov, ki so dobavljivi v povratni embalaži. (SMERNICA)

Smernica 6.15: V obratu imajo izdelan načrt za zmanjšanje in/ali ponovno uporabo odpadkov. (SMERNICA)

Smernica 6.16: Gostom/obiskovalcem in osebju je omogočeno ločevanje odpadkov po kategorijah že v obratu. (SMERNICA)

Smernica 6.17: Najmanj 75 % kozmetičnih izdelkov ima nacionalno ali mednarodno priznani okoljski znak. (SMERNICA)

Smernica 6.18: Vsaj pet različnih izdelkov ni pakiranih v plastični embalaži oz. njihova embalaža vsebuje najmanj 50 % reciklabilne plastike. (SMERNICA)

Smernica 6.19: V obratu organske odpadke kompostirajo ali jih uporabijo v druge namene. (SMERNICA)

Pravljica na Veliki planini, Velika planina

VII. ENERGIJA

Kriterij 7.1: V obratu najmanj enkrat na mesec dokumentirajo skupno porabo energije. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 7.2: V obratu imajo vzpostavljen sistem (CNS) za nadzorovanje ogrevanja, prezračevanja in klimatizacije (OPK). (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 7.3: Najmanj 75 % sijalk v obratu je energetsko učinkovitih in najmanj 50 % sijalk v obratu je LED sijalk. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 7.12: Delovanje zunanjih svetil je zmanjšano in/ali delujejo s pomočjo senzorjev gibanja. (OBVEZEN KRITERIJ)

Smernici 7.13: V obratu uporabljajo najmanj 50 % obnovljivih virov elektrike oz. elektriko, ki ima priznan okoljski znak. (SMERNICA) in 7.14: V obratu uporabljajo izključno (100%) obnovljive vire elektrike oz. elektriko, ki ima priznan okoljski znak. (SMERNICA)

Smernica 7.18: Vse električne naprave, ki so bile nabavljene v zadnjih 12 mesecih so energetsko učinkovite. (SMERNICA)

Smernica 7.21: V obratu imajo avtomatiziran sistem za ugašanje luči in električnih naprav v sobah/enotah in sejnih sobah, ko v njih ni gostov/obiskovalcev. (SMERNICA)

Smernica 7.22: Najmanj 75 % razsvetljave v javnih prostorih in v prostorih za osebje deluje s pomočjo senzorjev gibanja ali na način zmanjšane svetlobe, ko v prostorih ni nikogar. (SMERNICA)

Smernica 7.24: V najmanj 75 % sob/enot je nameščen avtomatiziran sistem, ki samodejno izključi delovanje naprav ob odprtih oknih in balkonskih vratih. (SMERNICA)

Smernica 7.25: V obratu je vzpostavljen sistem za prezračevanje z rekuperacijo toplote. (SMERNICA)

Smernica 7.26: V obratu je zagotovljen dostop do polnilnic električnih vozil. (SMERNICA)

VIII. HRANA IN PIJAČA

Kriterij 8.1: V obratu nabavljajo in dokumentirajo najmanj pet vrst živil, ki so ali bio izvora ali imajo priznani okoljski znak ali imajo oznako pravične trgovine ali izhajajo iz lokalnega območja (OBVEZEN KRITERIJ)

Sunrose 7 – Heritage Boutique Hotel, Bohinj

Turistična kmetija Ravnjak, Slovenj Gradec

Turistična in ekološka kmetija Pri Baronu, Fram

Kriterij 8.4: V obratu načrtujejo zmanjšanje količine zavržene hrane. (OBVEZEN KRITERIJ)

Kriterij 8.5: Če je voda neoporečna, v obratu ponujajo in promovirajo pitje vode iz pip. (OBVEZEN KRITERIJ)

IX. NOTRANJE OKOLJE

Kriterija 9.1 : V restavracijah in v vseh javnih prostorih je kajenje prepovedano oz. je na voljo ločen prostor za nekadilce. (OBVEZEN KRITERIJ) in 9.2: Najmanj 75 % sob/enot in sejnih sob v obratu je namenjenih nekadilcem. (OBVEZEN KRITERIJ)

Smernici 9.5: Pri prenovi ali gradbenih delih, ki so se začela in/ali so bila zaključena v zadnjih 12 mesecih, so v obratu uporabljali okolju prijazne materiale. (SMERNICA) in 9.6: Pri poslovanju, prenovi ali gradbenih delih so upoštevani pristni elementi lokalne kulture. (SMERNICA)

X. ZELENE POVRŠINE

Kriterij/ smernica 10.4: V obratu izvajajo pobude za zaščito in vzdrževanje lokalne biotske raznovrstnosti na svojem območju. (OBVEZEN KRITERIJ/ SMERNICA)

Ekološka in turistična kmetija Pri Baronu, Fram

Smernica 10.5: V obratu nabavljajo le lokalne rastlinske in živalske vrste ter aktivno izkoreninjajo invazivne tujerodne vrste. (SMERNICA)

Smernica 10.6: V sklopu obrata ali v njegovi neposredni bližini se nahaja sadovnjak in/ali zeliščni vrt in/ali zelenjavni vrt. (SMERNICA)

Turistična kmetija Breg, Breg pri Golem brdu

XI. KORPORATIVNA DRUŽBENA ODGOVORNOST

Smernica 11.4: V obratu zagotavljajo dostop osebam s posebnimi potrebami. (SMERNICA)

XII. AKTIVNOSTI V NARAVI

Kriterij 12.1: Gostom/obiskovalcem so na voljo informacije o bližnjih parkih, pokrajini in naravovarstvenih območjih. (OBVEZEN KRITERIJ)

Dvorec Trebnik – sobe, Slovenske Konjice

Smernica 12.3: V obratu gostom/obiskovalcem ponujajo možnost najema ali izposoje koles. (SMERNICA)

Smernica 12.4: V obratu spodbujajo odgovorno obnašanje gostov/obiskovalcev na destinaciji. (SMERNICA)

https://www.visitizola.com/datoteke/Izola-bonton-za%20objavo%20na%20splet.pdf

Smernica 12.5: V obratu svojim gostom/obiskovalcem zagotavljajo aktivnosti povezane z ozaveščanjem o trajnostnem razvoju, okolju in naravi v sklopu obrata ali v lokalni skupnosti. (SMERNICA)

XIII. ADMINISTRACIJA

13.2 Najmanj 75 % izdelkov iz papirja in promocijskih tiskovin, ki jih v obratu nabavljajo, ima priznani okoljski znak ali so naročeni pri podjetju, ki ima vzpostavljen sistem ravnanja z okoljem. (OBVEZEN KRITERIJ)